Il Libro Di Cucina del Pane Per Principianti (Paperback)

Il Libro Di Cucina del Pane Per Principianti By Gianna Pusceddu Cover Image
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Description


La guida necessaria per passare da principiante assoluto a panettiere artigianale


Scoprite come chiunque possa combinare farina, lievito, acqua e sale per creare pane caldo e delizioso nel comfort della vostra cucina. Ricco di indicazioni chiare, Bread Baking for Beginners il libro di cucina sul pane ideale per i nuovi panettieri. Completa di fotografie e istruzioni passo-passo, questa splendida guida alla panificazione offre una gustosa raccolta di ricette per pani impastati, senza impasto e arricchiti che vi piaceranno. Oltre a importanti informazioni su tutto, dai tempi di preparazione e lievitazione alla terminologia chiave e agli elementi essenziali della cucina, troverete anche consigli indispensabili per risolvere i problemi di panificazione.


  • IMPASTARE PER CONOSCERE: Scoprite la scienza che sta alla base del processo di panificazione, le tecniche pi diffuse e gli strumenti necessari per preparare pagnotte morbide e saporite per tutti i commensali.
  • SCALPI: Migliorate le vostre abilit di panificazione con ricette che vanno da una ricetta per principianti facile da padroneggiare a decine di pani dolci e salati intermedi e avanzati.
  • DA 'D'OH AL PANE: risolvete i problemi di cottura del pane con domande e risposte che vanno dalle brioche bruciate alle baguette sgonfie.


Questo libro di cucina sul pane vi aiuter a padroneggiare l'arte della panificazione, in modo da poter condividere le pagnotte fatte in casa con tutta la famiglia.



Product Details
ISBN: 9781804659151
ISBN-10: 1804659150
Publisher: Gianna Pusceddu
Publication Date: June 30th, 2022
Pages: 224
Language: Italian